Борщ домашний

курица для бульона
2 маленьких свеклы
1 морковь
2 картофелины
немного белокачанной капусты
2 помидора
1 литров уковица
одна чайная ложка уксуса
одна чайная ложка сахара
зелень
чеснок
сметана

Просто попробуйте! Очень вкусно! Рекомендую суп подаем с чесночным французским батоном с маслом.

Пока варится куриный бульон, обжарим свеклу, морковь и лук на подсолнечном масле, в конце выльем уксус, добавим сахар и потомим на сковороде пару минут. посолим бульон и переложим туда овощи. варим минут 15.добавим капусту и картофель. обжарим помидоры и добавим, когда овощи в супе будут готовы, также добавим специи, лавровый лист. Поварить пару минут и снимем с огня. заправляем суп тертым чесноком и зеленью. подаем со сметаной.